La presente relazione annuale del MIPAAF illustra i risultati conseguiti nel 2008 dall’Ispettorato, attraverso l’azione di controllo svolta nel comparto dell’agroalimentare e dei mezzi tecnici di produzione.

I dati evidenziano l’impegno assunto nei confronti della prevenzione, del contrasto e della repressione di fenomeni di natura fraudolenta che si presentano tecnologicamente più sofisticati e sempre più diffusi.

ABSTRACT
Alcune azioni:

Vitivinicolo

• L’operazione “Vendemmia sicura” avviata in Veneto, poi estesa alla Regione Puglia e ad altre 14 provincie italiane, in collaborazione con il Corpo Forestale dello Stato, ha portato al rinvenimento di illecito prodotto vinoso ottenuto per annacquamento e zuccheraggio. Nel corso delle diverse operazioni di controllo sono stati sequestrati complessivamente 92 mila ettolitri di prodotti vinosi di varia natura e, in Provincia di Taranto, un intero stabilimento vinicolo
• In collaborazione con la Guardia di Finanza, sono stati sequestrati ingenti quantitativi (circa 84.000 hl) di vini fusi e confezionati di Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC, Chianti DOCG e IGT Toscano, nonché 417 ettari di vigneti, per abuso d’ufficio, falsità in atti, frode nell’esercizio del commercio e vendita di prodotti industriali con segni mendaci

Oleario

• Nell’hinterland milanese, sono stati effettuati, in collaborazione con il Nucleo Antisofisticazione dei Carabinieri, 30 sequestri penali di oli adulterati, sofisticati o contraffatti presso esercizi commerciali e di ristorazione.
• In Toscana sono state oggetto di sequestro 5.400 confezioni di olio e di condimenti alimentari e 80 litri di olio extravergine di oliva a causa della correzione della data di preferibile consumo.

Lattiero - caseario

• In Sicilia si è proceduto al sequestro penale di 13.000 kg di prodotto denominato “mozzarella” pronto per la vendita, illecitamente ottenuto con l’impiego di grassi vegetali.
• Nella provincia di Vicenza sono stati rinvenuti e sequestrati circa 1.100 q.li di mozzarella e 9 q.li di prosciutto cotto scaduti provenienti dalla Germania e destinati alla ristorazione.

Conserve Vegetali

• Un’ampia operazione condotta in Campania, in collaborazione con l’Agenzia delle Dogane e la Guardia di Finanza, diretta a contrastare il fenomeno dell’illecito utilizzo della denominazione protetta “San Marzano” ha comportato i seguenti sequestri: oltre 68.000 confezioni di polpa di pomodoro, quasi 94.000 confezioni di pomodoro pelato, oltre 1 milione di etichette nonché circa 205 mila barattoli di pomodori pelati cubettati e circa 3.600 barattoli di pomodori pelati, mancanti della sigla identificativa dell’industria produttrice e circa 143.000 barattoli di pomodori pelati con tenori delle muffe prossimo al 70% e presenza di marciume ed alta percentuale di scarti.

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