Categoria: Lifestyle

Industria alimentare: troppo reticente sulla ricerca delle nanotecnologie »

La riluttanza dei produttori alimentari di rivelare i rischi che emergono dalle ricerche che si stanno svolgendo sui prodotti che utilizzano le nanotecnologie, scatena una reazione del pubblico simile a quello che si è verificato nei confronti dei prodotti alimentari……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

Biologico: scegli tu il logo europeo »

Nel luglio del 2010, un nuovo logo UE per i prodotti biologici sarà introdotto in tutta l’Unione europea. Contrariamente a quelli esistenti, che possono essere utilizzati su base volontaria, l’uso del nuovo logo sarà obbligatorio per tutti i prodotti biologici……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

Carne di cavallo, addio »

Addio alla carne di cavallo a tavola.

E’ quanto potrebbe accadere se diventerà realtà una proposta di legge per vietare la macellazione degli equini. Il cavallo, nelle intenzioni del sottosegretario alla Salute, Francesca Martini, verrà di fatto equiparato a cani e……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

Pesca ed acquacoltura minacciate dal cambiamento climatico »

La pesca, già minacciata da ipersfruttamento, perdita di habitat e cattiva gestione delle risorse, avrà difficoltà ad affrontare le nuove sfide poste dal cambiamento climatico, avverte un nuovo studio della FAO.

Particolarmente vulnerabili sono i Piccoli Stati insulari in via di……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

Buone Feste »

Il nostro menu del pranzo di Natale, gentilmente e magistralmente eseguito dallo Chef di Mala Cibus Currunt

  • Insalata tiepida di polpo, patate e valeriana
  • Seppioline grigliate marinate al pepe nero
  • Cappelletti in brodo ristretto di cappone
  • Cappone ruspante accompagnato da salsa cotta agrodolce, mostarda……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]
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