Categoria: Additivi

Sindrome cinese: sono 170 le tonnellate di latte in polvere contaminato finora ritrovate »

La Cina ha trovato altre 170 tonnellate di latte in polvere contaminato da melamina in un nuovo giro di vite d’emergenza che ha reso sempre più evidente che molti prodotti scoperti nel 2008 erano ancora in vendita, invece di essere……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

Gamberi scampi e gamberetti al Resorcinolo, prossimamente in tavola »

ABSTRACT

A seguito di una richiesta della Commissione Europea all’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), è stato chiesto al gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari e sulle fonti di nutrienti aggiunti agli alimenti (ANS) di fornire un parere scientifico……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

EFSA abbassa i livelli di sicurezza dei coloranti alimentari »

Il gruppo di esperti scientifici della European Food Safety Authority sugli additivi alimentari ha abbassato la dose giornaliera ammissibile per i coloranti artificiali: giallo chinolina (E104), giallo tramonto FCF (E110) e ponceau 4R (E124).

Come risultato, il gruppo ha concluso che……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

Cibi affumicati artificialmente ancora nel mirino di EFSA »

Parere sulla sicurezza del prodotto primario aromatizzante di affumicatura Fumokomp.

ABSTRACT

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare è stata invitata a fornire pareri scientifici sulla sicurezza dei prodotti primari aromatizzanti di affumicatura utilizzati o destinati ad essere utilizzati nei o sui prodotti……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

Il signore degli anelli all’ESSELUNGA »

Ci scrive Paolo, nostro lettore ed editore di Paoblog’s, un interessante blog personale che offre numerosi spunti di riflessione e discussione sui fatti del quotidiano. Vista l’importanza dell’argomento trattato, pensiamo che sia utile a tutti commentare pubblicamente la segnalazione di……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]

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