By 43zero58 14 Mag 2010 in Notizie dai lettori
A proposito di etichettatura trasparente nei confronti dei consumatori; vi segnalo la presenza nel circuito distributivo-commerciale di confezioni integre ed originali di paste fresche farcite con carne (ravioli con ripieno carneo) riportanti in etichetta a caratteri grafici di notevole spessore……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]
By 43zero58 13 Mag 2010 in Notizie dai lettori
Un lettore di Malacibus, attraverso un’email firmata, ci informa di quanto sta accadendo attorno al pianeta mozzarella, cioè quando le norme interpretate con astuzia da produttori furbetti, e l’assenza di controlli, permettono di aggirare le regole a scapito di chi……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]
By 43zero58 13 Mag 2010 in Lifestyle
Due ricercatori dell’Università della Georgia hanno ottenuto l’UGA Inventor’s Award per la loro creazione di un lavaggio del cibo che riduce notevolmente il rischio di malattie di origine alimentare.
Mike Doyle e Tong Zhao hanno inventato un lavaggio che uccide gli……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]
By 43zero58 12 Mag 2010 in Frodi alimentari
Il Ministero della Sanità è venuto a conoscenza che vengono impiegati prodotti a base di acqua ossigenata per irrorare il pesce destinato al consumo umano.
Detta pratica serve ad ottenere un effetto conservante e donare al pesce un bell’aspetto chiaro e……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]
By 43zero58 9 Mag 2010 in Frodi alimentari
Dodicimila forme di falsi “Grana Padano” e “Asiago” sequestrate e una denuncia: è il bilancio di un blitz condotto in Veneto dai Carabinieri del Nas di Cremona.
I militari hanno denunciato per frode in commercio il presidente e direttore di un……[click sul titolo dell'articolo per leggere il resto]
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